原标题：超级爽口的超级冰粉凉虾 ，做法竟然这么简单，爽口赶快get起来！冰单赶

夏天来了 ，粉凉法竟重庆的然简天气每天都是热热热~~~~

感觉每天都要喝点冰的东西，才可以续命

在重庆，超级夏天人们最喜欢的爽口就是冰粉凉虾

大街小巷也可以随处可可见摆摊的小贩

来一碗，加点冰，冰单赶简直巴适惨了 ！粉凉法竟

今天小姐姐就教大家如何做冰粉凉虾，然简学会之后大家就可以自己在家做了，超级随时想吃就吃 ！爽口

食材准备

红糖、冰单赶黄冰糖 、粉凉法竟凉虾粉、然简冰粉粉
、水

做法

一、冰粉制作

7g冰粉粉兑500g热水（85度以上），搅拌均匀，冷却后再冷藏3小时以上

二、凉虾制作

1.45g凉虾粉兑90g凉白开，搅拌均匀后静置半小时

2.锅内烧360g的开水，取一半出来跟静置好的凉虾液混合均匀，再一起倒入过重继续小火煮

3.小火煮开以后 ，再煮五分钟左右；边煮边搅拌，最后成浆糊状

4.准备一碗凉白开，将凉虾糊舀在漏勺里 ，用勺子按压让凉虾糊掉在碗里成型
，然后冷藏三小时以上

三、红糖水制作

1.锅内烧适量水，水开后放入红糖和黄冰糖，小火慢慢熬煮

2.熬煮10~20分钟，慢慢收得比较浓稠即可，甜度可以自己调节

Tips

1.凉虾糊煮好后，必定要趁热漏在凉水里 ，否则冷了就凝固起来了。

2熬红糖浆不用收太干 ，稍微带浆就可以了，建议用不粘锅来熬。

大家学会了吗 ？